Resumen
En este trabajo analizo la multa civil del artículo 52 bis de la Ley 24.240 desde un problema concreto: la presencia de cuerpos extraños en bebidas envasadas destinadas al consumo humano y la necesidad de distinguir entre el incumplimiento que activa la responsabilidad del proveedor y la conducta cualificada que justifica una sanción punitiva adicional. Sostengo que el texto legal no autoriza a convertir el daño punitivo en una consecuencia automática de todo incumplimiento, pero tampoco permite elevar el dolo o la culpa grave a requisitos sacramentales que no surgen de la norma. Propongo, en cambio, un juicio de reprochabilidad agravada construido a partir de la gravedad del riesgo, la previsibilidad, el conocimiento de vulnerabilidades, la reiteración, la posibilidad y costo de prevención, el beneficio o ahorro obtenido, la respuesta posterior del proveedor y la escala de la actividad. Contrasto ese estándar con los precedentes Teijeiro, M. M. E., Esteban, Zupanovich y De Santis. Examino asimismo la cuantificación de la multa bajo el régimen de 2.100 Canastas Básicas Totales para el Hogar 3 del artículo 47, la utilidad y límites de la fórmula de Irigoyen Testa y la incidencia de los artículos 49 de la Ley 24.240 y 1714-1715 del Código Civil y Comercial. Finalmente, sostengo que la prevención del riesgo alimentario no debe descansar exclusivamente en la multa: los artículos 1710 a 1713 del Código Civil y Comercial ofrecen una base autónoma para órdenes de hacer, no hacer o dar, siempre sometidas a congruencia, idoneidad, menor restricción y debido proceso.
Abstract
This article examines the civil penalty regulated by section 52 bis of Argentine Consumer Protection Act No. 24,240 through a specific problem: foreign objects found in sealed beverages intended for human consumption. I distinguish between the supplier's breach, which may trigger compensatory liability, and the aggravated misconduct required to justify an additional punitive sanction. I argue that punitive damages should not follow automatically from every breach, but intent or gross negligence should not be treated as ritual statutory requirements either. I propose a reasoned aggravated-reproach test based on seriousness of risk, foreseeability, knowledge of vulnerabilities, recurrence, preventability, cost savings or benefits, post-incident conduct, and market scale. The analysis contrasts that standard with Teijeiro, M. M. E., Esteban, Zupanovich and De Santis. It also addresses quantification under the current statutory ceiling of 2,100 Total Basic Baskets for Household 3, the usefulness and limits of the Irigoyen Testa formula, and the interaction with section 49 of Act No. 24,240 and sections 1714-1715 of the Civil and Commercial Code. Finally, I argue that food-safety prevention should not depend solely on monetary punishment: sections 1710-1713 provide an autonomous basis for preventive injunctions subject to proportionality, congruence, technical suitability and due process.
Palabras clave
daño punitivo · multa civil · defensa del consumidor · seguridad alimentaria · productos defectuosos · tutela preventiva · cuantificación
Keywords
punitive damages · civil penalty · consumer protection · food safety · defective products · preventive relief · quantification
Vinculación temática
El trabajo se inscribe temáticamente en las líneas de investigación del autor sobre responsabilidad civil y daño punitivo — ver Investigación. No se afirma que constituya un resultado formalmente derivado del proyecto de investigación en curso.
Estado del preprint y licencia
Este trabajo fue presentado a SSRN (Social Science Research Network) bajo el Abstract ID 7200218 y se encuentra actualmente en revisión. No cuenta con DOI asignado. Se publica bajo licencia CC BY-NC-ND . El acceso al texto completo se incorporará a este sitio cuando exista una versión definitiva confirmada y una URL pública estable; por el momento, puede consultarse la página del abstract en SSRN.
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Cita sugerida
Cejas, Gastón Alberto. "Daño punitivo y prevención del riesgo alimentario en las relaciones de consumo: presupuestos de procedencia, cuantificación y tutela preventiva ante cuerpos extraños en bebidas envasadas" (2026). Preprint presentado a SSRN, Abstract ID 7200218, en revisión. https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=7200218